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生豬養殖規模擴大 牛羊肉消費量穩步增長

2019-11-21 09:39:44報告大廳(www.plm-t.com) 字號:T| T
  報告大廳摘要:近段時間以來,受非洲豬瘟和我國生豬養殖行業去產能的共同影響,我國生豬存欄量下滑,但是豬肉作為我國居民日常肉類消費的主要組成部分,在國內市場需求規模較為龐大,國內豬肉價格快速上漲,隨著對豬瘟疫情的控制,國內過剩產能的逐步出清,生豬養殖行業拐點或將到來。

  近段時間以來,受非洲豬瘟和我國生豬養殖行業去產能的共同影響,我國生豬存欄量下滑,但是豬肉作為我國居民日常肉類消費的主要組成部分,在國內市場需求規模較為龐大,國內豬肉價格快速上漲,隨著對豬瘟疫情的控制,國內過剩產能的逐步出清,生豬養殖行業拐點或將到來。

  根據農村農業部數據顯示,2019年6月我國生豬存欄量為25560.92萬頭,環比降低5.1%,同比下降25.8%;能繁母豬存欄環比下降5.0%,同比減少26.7%。生豬存欄數量下降幅度已經遠高於2015年行業下降幅度。

  從豬肉產量來看,隨著我國生豬存欄量和能繁母豬存欄量的波動,我國豬肉產量波動較為明顯,2014年以來,受行業虧損和去產能的影響,尤其是2018年非洲豬瘟的影響,我國豬肉產量出現明顯的下降趨勢。

澳门真人百家乐   國家統計局數據顯示,2018年我國豬肉產量為5403.74萬噸,2019年上半年,我國豬牛羊禽肉產量3911萬噸,下降2.1%,其中,牛肉、羊肉和禽肉產量同比分別增長2.4%、1.5%和5.6%,但豬肉產量下降5.5%。2019年上半年中國豬肉產量為2470萬噸,占全部豬牛羊禽肉產量約63%,仍然是我國第一大消費肉類。

  羊肉行業是畜牧業的分支,中國羊肉行業產業鏈上游為第一產業羊肉養殖業和飼料加工業;中游為第二產業高低溫及冷鮮肉加工;下游為第三產業物流和商超,最終到達消費者終端。

  根據國家統計局數據,2011—2018年,我國羊出欄量從26661。5萬隻上升至31685。5萬隻,羊年底只數從28664。1萬隻上升到29713。5萬隻。

  我國是羊肉生產大國,近年來羊肉產量持續穩步增長,穩居世界第一。2018年,我國羊肉產量達到了475萬噸,同比增長了0.8%。2019年上半年,我國羊肉產量為202萬噸,同比增長1.5%。

  據中國海關數據,出口方面,截至到2019年上半年,中國羊肉出口量為0.07萬噸,同比下降37.6%,出口金額為0.08億美元,同比下降30.2%。進口方面,截至到2019年上半年,中國羊肉進口量為21.54萬噸,同比增長22.6%,進口金額為9.53億美元,同比增長33.1%。

  2018年國產牛肉732.5萬噸,2019年將達到740.12萬噸,有望新增8萬噸國產牛肉。國產牛肉的增加,一定程度上,會使得國內牛肉需求缺口縮小。

  從歷年牛肉進出口數據來看,2011年我國牛肉淨出口0.18萬噸,2012年轉變為淨進口4.92萬噸,2018年淨進口增至106.9萬噸。

  如今國人的消費能力越來越強,牛肉的消費需求在不斷的增大,中國的人均牛肉消費已經從1987年的 4.08%上升到 2018年的11.22%,上升的比較明顯的,中國人的牛肉消費需求依然很大。

  目前我國生豬養殖行業受到非洲豬瘟和去產能的影響,生豬存欄量和能繁母豬存欄量明顯下降,隨著我國對非洲豬瘟疫情的控制,未來養殖端的風險將有所降低。同時豬肉價格瘋漲下,將會一定程度上刺激我國生豬養殖規模的擴大。

  豬肉作為居民生活中的剛性需求,雖然牛羊禽肉會產生一定的替代作用的,但是短期內豬肉仍將占據主體地位,在2019年豬價止跌回升,並在環保壓力及產業規模化趨勢影響下,散戶養殖將進一步退出,規模養殖擴大,行業或將進入產能釋放、產量增長的拐點期。

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